Minun piti tehdä tänään ruoaksi kikherne-currya, tehdessä huomasin ettei minulla edes ollut kikherneitä kaapissa. Onneks löytyi purkki Gogreenin papusekoitusta. Vaikka ruoka kuvassa näyttääkin epäilyttävältä, on se herkullista, tulisuutta voi jokainen säätää mausteiden määrällä. Sopisi hyvin vaikka riisin seuraksi.
Purkki Gogreen papumix (tai kikherneitä)
Rasiallinen herkkisieniä
Sipuli
2 valkosipulinkynttä
1/2 pss pakastemaissia
1/2dl persiljasilppua tai muita yrttejä maun mukaan
1 rkl Punaista currytahnaa
(1-2tl chilitahnaa tai tuoretta chiliä)
suolaa, pippuria ja sitruunapippuria
1dl maustamatonta jogurttia
Paista herkkusienet, sipuli ja currytahna pannulla. Lisää joukkoon maissit ja pavut, lisää mausteet ja anna hautua n 15 min. Lisää silputtu persilja ja jogurtti, mutta älä keitä enää.
Kommentit